太刀魚の干物と乾燥舞茸で炊き込みご飯
作り方
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フードドライヤーでキレイにドライフードを作る秘訣①♪
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フードドライヤーでキレイにドライフードを作る秘訣②♪
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新鮮な太刀魚を用意します。
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ボウルに水・塩を入れ混ぜます。太刀魚を1時間つけます。お好みに合わせた塩加減に調整してください。こちらは5%の塩水です。
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キッチンペーパーで太刀魚の水分をよくふき取り、トレイの上にのせて、食品乾燥機のスイッチをオン!
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食品乾燥機の設定
温度:68℃
タイマー:6-9時間(完全乾燥)
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舞茸をほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン!
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食品乾燥機の設定
温度:68℃
タイマー:6-9時間(完全乾燥)
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9
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トレイの上にクッキングシートをしき、カットしたトマトを並べて、食品乾燥機のスイッチオン!
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食品乾燥機の設定
温度:68℃
タイマー:9-15時間(完全乾燥)
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内釜にお米を入れます。
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内釜に水・ほんだし・酒・塩を入れ混ぜ合わせます。
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乾燥舞茸を加えます。
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ドライトマトを加えます。
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太刀魚の干物を入れます。
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バターを加えたら、炊飯器のスイッチをオン!
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簡単 炊き上がりです!
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さらにバターを加えます。
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バターが全体になじむようにかき混ぜます。
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器に盛り付け、三つ葉をのせて、美味しくお召し上がりください!
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【限定公開 終了のお知らせ】長らくご覧いただき誠にありがとうございました!ご購入者様は引き続き、専用サイトでご覧下さい!
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こちらのレシピは
ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。そのままレシピ通りに作れるから安心!オススメ!
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【注意】炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。
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