エコなゆで卵たち
yuba33
作り方
-
-
1
-
鍋に生たまごと、たまごの半分浸かるくらいの水を入れて、蓋をして火をつける。
-
-
-
2
-
水が沸騰したら5分間蓋をしたまま茹でる。弱火にしても沸騰し続けるなら極力火を弱めても良い。
-
-
-
3
-
5分経ったら火を消して蓋をしたまま10分放置する。
-
-
-
4
-
氷水につけてしっかり冷やす。
-
-
-
5
-
完成！
-
コツ・ポイント
①水は少なくても心配ない。②火を止めても絶対に蓋をすぐ開けない。③冷やすときは氷水で一気に。
このレシピの生い立ち
ゆで卵と生卵を見分けがつくように印をつけてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
yuba33
