醤油漬け～キュウリ~そのまま1本行ける！
キッチンjy
作り方
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1
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キュウリ10本を傷つけず洗います。
沸騰する鍋で1本つつ3秒消毒します。それからタッパに積み重ねておきます
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2
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終わったら醤油、お酢、砂糖を沸騰させます
沸騰してすぐ～キュウリに熱いまま掛けます
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3
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私はステンレスでやってラップをし完成に
冷し、タッパに写しました。
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4
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ラップを掛けます
その上でお皿などでキュウリが
汁に完全に浸かるようにする。
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5
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常温で3日過ぎ、汁だけ
もう一度沸騰させる
↓
冷めたらキュウリにかけ
冷蔵庫で3日過ぎてから
完成です。
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6
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切るとこんな感じです～
そのまま食べられます。
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コツ・ポイント
傷がないように洗う！
汁が少したりなさそうですが、
そのうちキュウリから水分がでます。
完全に汁に浸かるようにラップかけて
お皿等でかける。
汁が少したりなさそうですが、
そのうちキュウリから水分がでます。
完全に汁に浸かるようにラップかけて
お皿等でかける。
このレシピの生い立ち
やっぱり夏場キュウリですし、
常備菜だから夏楽々に～
常備菜だから夏楽々に～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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