簡単♡甘辛トッポギ
juyo
作り方
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1
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卵をゆで卵にします。
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2
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水200mlを鍋に入れ、コチュジャン大さじ2入れて良く溶かします。
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3
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コチュジャンが溶けたら、火にかけ
しょうゆ大さじ1、酒小さじ2、砂糖小さじ5を入れる。※お好みで、ごま油、小さじ1/2
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4
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その中に、トッポギ、白ネギ、さつま揚げ（ちくわ）、ゆで卵、ウィンナーを入れて、とろみが出るまで煮る。
※蓋は不要
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5
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煮汁が減り、とろみが出たら、できあがりです。
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コツ・ポイント
◎煮汁にとろみがつくまで煮ること
我が家では風味が出るので、
ごま油をほんの少しだけ入れてます。
入れなくてもOK
◎辛いのが好きな人はコチュジャンを増やして
砂糖の量を減らしてくださいね。
我が家では風味が出るので、
ごま油をほんの少しだけ入れてます。
入れなくてもOK
◎辛いのが好きな人はコチュジャンを増やして
砂糖の量を減らしてくださいね。
このレシピの生い立ち
韓国で食べた、ゆで卵入りのトッポギが恋しくて...
juyo
