ズッキーニのナムルの画像

Description

生のズッキーニを、サラダ感覚で。

材料 (3、4人分)

ズッキーニ
1本(約250g)
小さじ1/2
大さじ1
小さじ1/4
塩・こしょう・白ごま
各少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニを薄切りにして、塩をふってしんなりさせ、水けを絞る。

  2. 2

    ボウルに、ごま油、おろしニンニク、塩、こしょうを入れて混ぜる。

  3. 3

    2にズッキーニを入れて混ぜる。仕上げに白ごまをふる。

コツ・ポイント

ズッキーニのシャキシャキ感を残したほうが美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

「みずほの村市場牛久店」に、手作りのパン、シフォンケーキなどを置いている「Piccola cucina 2016」のフードコーディネーターのレシピです。ブルーベリー入りのパンなど、季節によってさまざまなパンやお菓子を作っています。
レシピID : 6853266 公開日 : 21/07/03 更新日 : 21/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
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azbjbn
今日はガッツリにんにくを食べたくて多めにおろしました♫めっちゃウマ♡ズッキーニ2本分ですが美味しいので半日でなくなりそう。
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azbjbn
リピ。相変わらずめっちゃめちゃ美味しい!ニンニク×ごま油×塩のシンプル味付けが最強♡生ズッキーニの美味しさよ!2本ペロリでした♫
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azbjbn
めっちゃウマ♡おつまみに最適♫生ズッキーニの歯応えも美味しい♡次回は倍量で作ります!