トマトのハニーマリネの画像

Description

トマトを美味しくたくさん食べられるレシピです。
おもてなしにも。

材料

はちみつ
大さじ3
砂糖
大さじ3
大さじ6
オリーブオイル
小さじ3
胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    マリネ液を作る

  2. 2

    写真

    プチトマトを熱湯で約15秒茹でる

  3. 3

    氷水で冷やす

  4. 4

    ミニトマトの皮を剥く

  5. 5

    マリネ液につける

  6. 6

    冷蔵庫で1〜2時間冷やす

コツ・ポイント

・ミニトマトは茹で上がると浮いてきます。

工程2は浮いてくるのを目安にしてもいいかもしれません。

ひび割れが出来てない場合は氷水で冷やした後ほんの少し茹でると簡単に剥けます。

・砂糖で印象が変わります。お好きな砂糖で。


このレシピの生い立ち

ネットで見たレシピが美味しそうで作ったら甘かったので自分用に改良。理想の味になりました。
レシピID : 6853373 公開日 : 21/07/03 更新日 : 21/07/03

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