ねり梅
Description
おにぎり、海苔巻き、スパゲティ、ドレッシング、
そうめんのつゆに入れても美味しいです。
そうめんのつゆに入れても美味しいです。
材料
作り方
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1
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梅漬けで潰れてしまった梅をミキサーに入れる
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2
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そこへ、かつを、醤油、ハチミツ、粉末かつをだしの素、揉みシソを入れスイッチを入れる。
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3
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消毒した瓶に入れ冷蔵庫で保存する。
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コツ・ポイント
ハチミツでなくても砂糖でも作れます。
お料理に幅広く使えます。
お料理に幅広く使えます。
このレシピの生い立ち
熟した梅を漬けた時に潰れてしまった梅をもったいないので活用してみました。