あんこうのハーブ唐揚げ
下関おきそこ
作り方
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1
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あんこうを食べやすい大きさに切る。
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2
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あんこうにクレイジーソルトをまぶす。
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3
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2に片栗粉、小麦粉をまぶす。
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4
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170度の油で揚げる。
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コツ・ポイント
先にクレイジーソルトをまぶしてから、片栗粉と小麦粉をまぶすことで、余分な水分をとり、油はねを防ぐ。
このレシピの生い立ち
応募当時、高校3年生の方のレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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395万
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下関おきそこ
