グルテンフリーキャラメル風ケーキ

グルテンフリーキャラメル風ケーキ

Description

ココナッツフラワーとステビアブラウンでなんちゃってキャラメルケーキが簡単に作れます♪レンジで5分間。

材料

ココナッツフラワー
40g
ステビアブラウン
40g
オオバコ
3g
1個
牛乳
120〜130cc
クルミ(なくても問題なし!)
適当

作り方

  1. 1

    写真

    ココナッツフラワー、ステビアブラウン、ベーキングパウダー、オオバコなど粉類を全部菜箸で混ぜます。

  2. 2

    写真

    牛乳をカップに入れてその中に卵を入れます。そしてよく混ぜます。

  3. 3

    写真

    卵と牛乳が混ざったら、粉ものを混ぜたプラスチック容器に入れて混ぜます。菜箸でガンガン混ぜて大丈夫です。

  4. 4

    写真

    粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

  5. 5

    写真

    クルミがある場合は砕いて混ぜます。

  6. 6

    写真

    プラスチック容器のまま電子レンジに入れ、600Wで5分。家庭によって違うかも。私は実家だと5分30秒がちょうどいいです。

コツ・ポイント

粉物と液体は別々に混ぜてから合わせると簡単。

このレシピの生い立ち

ココナッツフラワーのレシピをいろいろ試していてオーブンで焼くと時間がかかるのでもっと早くできないかなと電子レンジで試したらふっくらできました。
レシピID : 6857452 公開日 : 21/07/06 更新日 : 21/07/21

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