暑いときはレンジでかぼちゃの煮物
Description
暑いときは極力火を使いたくない。レンジなら少ない量でもかぼちゃがホクホクに仕上がり一石二鳥です。
おばちゃんのキッチン
材料
作り方
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1
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かぼちゃを3センチ角位に切り耐熱容器に並べ濡らしたキッチンペーパーをのせてラップをかけレンジ600ワットで1分30秒
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2
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取り出して砂糖醤油みりんを入れ混ぜて、レンジ2分
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3
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もう1度全体を混ぜてかぼちゃの様子を見ながら上下を返してもう2分
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コツ・ポイント
柔らかくなるとかぼちゃの色が変わるので(とうめい感が出る)それを目安に加熱する。しっとりが良いときは水を少し加える大さじ1~2
このレシピの生い立ち
我が家はかぼちゃの煮物が大好きリクエストされても暑いときは煮物を作るのも大変なのでレンジで、調味料を加減すれば少しの量でも作れるし 美味しいと食べてくれるからいいかな
おばちゃんのキッチン
