Non Oil バナナケーキの画像

Description

バターや油を一切使わないバナナケーキ。低脂肪乳を使えば1/6切れあたり100Kcal以下です。
もちもちふわふわ食感♪

材料 (6×12.5×4.5のパウンド型1個分)

1本(皮をむいて100gくらい)
65g
1個(50gくらい)
砂糖
30g(大さじ3)
25ml

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
    バナナは皮をむいてフォークでつぶしピューレ状にする。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、泡だて器でもったりするまでよく泡立てる。
    もったりしたら砂糖を加えさらによく混ぜる。

  3. 3

    牛乳とバナナピューレを加えゴムベラで軽く混ぜる。
    振るった粉を入れさっくりと切り混ぜる。

  4. 4

    型に流し、180℃のオーブンで30分間焼く。

コツ・ポイント

☆卵の泡立てと粉を入れてからの混ぜ方が大切
☆ピューレにする前にバナナを輪切りにして少し取っておき、飾りにしても◎

このレシピの生い立ち

バナナがあったので作ってみました。
ふわふわで、ヘルシー♪
レシピID : 686166 公開日 : 08/11/20 更新日 : 08/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート