塩分控えめ　きゅうりの漬物

写真は塩昆布ですが、塩昆布でなく、白胡麻でも香ばしくて美味しいです。

追記　お塩はピンク岩塩にするとさらに少量で済みます。炒めすぎるとごま油の香ばしさが抜けてしまうのでサッと炒めるといいです。

たくさんいただいたきゅうりをどうしたら美味しく食べられるか試してみたら子どもたちに好評でした。