ごはんのお供！きのこのしぐれ煮
ふんにゃん
作り方
-
-
1
-
なめこはサッと洗って水気を切っておく。きのこは食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
鍋に全ての材料を入れてさっと混ぜて火にかける。時々混ぜながら火にかけ、水分がなくなってきたら完成。
-
-
-
3
-
ごはんやお餅、大根おろしにかけたり、だし巻き卵に入れても。
うどんにかけるのも美味しいですよ！
-
コツ・ポイント
私の母はこれに時々鷹の爪を加える事もありました。お好みでどうぞ！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなきのこのしぐれ煮。きのこが安く売っていたらよく作る我が家の常備菜です。しぐれ煮はいつもこの配合。牛肉やごぼう、こんにゃくなどの時はいったん茹でこぼしてから作っています。特に肉は冷めても脂がかたまらず、口あたりがよくなります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
ふんにゃん
