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なすと合挽きのカレー炒め

なすと合挽きのカレー炒めの画像

Description

ご飯に合います　甘めに作ればおこちゃまもパクパクいけちゃいます

材料 （2人分）

合挽き肉
80~100g
なす
大1.5本
にんにく
ひとかけ
唐辛子
少々
■ 合わせ調味料
酒
大1.5
市販カレールー
1皿分１個の1/2
しょうゆ
大1
砂糖
小1
塩コショウ
適量
■ 砂糖

作り方

  1. 1

    合挽き肉に酒・しょうゆ各大1 片栗粉小1まぜる
    なすは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    油大1を熱しにんにく、唐辛子をじっくり炒め合挽き肉を火が通るまで炒める

  3. 3

    なすを加え酒を入れ合わせ調味料でまぜて出来上がり

コツ・ポイント

合挽き肉をフライパンに入れたら、すぐにまぜないで　(肉臭さが出るので)

このレシピの生い立ち

麻婆茄子の味を変えてみましたー
レシピID : 6863891 公開日 : 21/07/11 更新日 : 21/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年1月10日
写真
ベティ３
カレールーの代わりにカレー粉で。美味しかったです。
2021年7月16日
初れぽ
写真
クックJ62PJ3☆
めっちゃおいしかったです！
#ごはんがすすむ #ごはんのお供
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O☆ZAPAクック
なすと合挽きのカレー炒め
by O☆ZAPAクック