彩菜そうめんでさくらんぼの冷製パスタ♪
はるさんの台所
作り方
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1
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さくらんぼは半分にカットし種を取り除き、下味と合わせます。
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2
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そうめんは沸騰した湯にレモン汁を加え表示のとおりゆでます。
（酸味のあるものを入れゆでるとコシが強くなるらしい）
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3
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ゆであがったらすぐに水洗いして水を切り、下味と合わせます。
そうめんをくるりと巻いて器に盛り、①のさくらんぼをのせます。
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4
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彩りの青みを添え、さくらんぼからでた汁をまわしかけます。
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コツ・ポイント
さくらんぼの下味、レモンを梅酢に代えてもおいしいです。
彩菜麺の色は天然由来（かぼちゃ、ほうれん草、にんじん）です。
彩菜麺の色は天然由来（かぼちゃ、ほうれん草、にんじん）です。
このレシピの生い立ち
２０１３年から知人の影響で作り始めました。
料理に果物は‥という方も食べやすいです。
料理に果物は‥という方も食べやすいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はるさんの台所
