ごはんにも豆腐にも!スタミナだしの画像

Description

暑い夏にぴったりの、にんにくが効いた一品です!

材料 (4人分)

にんにく
1片
1個
適量
●醤油
小さじ1
●砂糖
ふたつまみ
●カツオ節粉
大さじ1
●3倍濃縮めんつゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくを剥いてみじん切りにする。ボウルに入れる。

  2. 2

    きゅうり、茗荷をみじん切りにする。ボウルに入れる。

  3. 3

    小口ネギを切る(あらかじめ切ったものを冷凍すると便利)。ボウルに入れる。

  4. 4

    食材の入ったボウルに●の調味料を入れて良く混ぜる。

  5. 5

    お好みで味を調整してください。

コツ・ポイント

生姜を入れても美味しいと思います。ごはんにかけても、そうめんにかけても、豆腐にかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

山形のだしは本当は一旦加熱して作るみたいですが、火を使いたくなかったので。
レシピID : 6864302 公開日 : 21/07/11 更新日 : 21/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
call384384
山芋も入れて豆腐にのせました。切って混ぜるだけの簡単で美味しいレシピです。