鶏軟骨(ヤゲン)のピリ辛炒め
ねこ大好き♪
作り方
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1
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ヤゲンをボールに入れ下味の塩・ブラックペッパー・一味唐辛子を加えて混ぜ合わせ冷蔵庫で寝かせる。
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2
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焼く前に小麦粉をまぶす。
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3
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フライパンに油を熱してヤゲンを入れて焼く。
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4
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片面色良く焼けたら裏返して焼き色をつけ、火が通れば出来上がり。
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5
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刻みネギを乗せて。
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6
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※jinjin3218さん♪
つくレポありがとうございます。
そうなんです☆我が家も酒のあてです(^^)
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コツ・ポイント
ブラックペッパーと一味唐辛子はお好みの量でピリ辛に。
このレシピの生い立ち
普段は塩・胡椒での味付けが多いですが、もっとピリ辛にしたくて一味唐辛子も加えてみました。
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ねこ大好き♪
