冷凍むきえびで♪てんむす風卵焼き
toммy
作り方
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1
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卵、めんつゆ、あおさ、塩をボウルに入れ、よく混ぜる
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2
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焼く直前に天かすを入れて混ぜる
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3
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エビは半分くらいに切る。
食べやすければOK
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4
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普通の卵焼きの要領で焼いていきます
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5
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1回目の巻きの時にエビは全部入れる
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6
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2回目、3回目と巻いていきます
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7
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めんつゆが入っているので、焦げやすいです。
横からエビがはみ出して巻きにくいかも。
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8
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焼けたら冷まします
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9
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完全に冷めてから切ってください。
エビがゴロゴロ入っているので切りにくいです。
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コツ・ポイント
焦げやすいので素早く。出来立ては天かすの食感も楽しめます。お弁当に入れると、天かすの食感はなくなるけど、おいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
冷凍のむきえびをちらし寿司のトッピングに使い、中途半端に余ってしまったので。翌日のお弁当に、と思いつきました。
toммy
