m炊飯器DE簡単鶏ごぼうピラフの画像

Description

ごぼうの香りと鶏のうまみが食欲をそそるピラフです♪

材料 (2合分)

2合
100g(鶏肉なら1/2枚)
1/4本(50g)
1/4カップ(50g)
1個(小さじ2)
小さじ1/3(2g)

作り方

  1. 1

    米は洗い、規定量より少し少なめに水をはる。

  2. 2

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    洗った米の上でごぼうをピーラーでささがきにしながら入れる。*もちろん包丁でもOK。

  3. 3

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    鶏ミンチ、凍ったままのミックスベジタブル、コンソメスープの素、塩をのせて炊飯する。

  4. 4

    *固形のコンソメは水につかるように置いてね。

  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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コツ・ポイント

*炊きあがりにバターを少し加えて混ぜると風味UP♪
*鶏ミンチの代わりにむきエビや冷凍シーフード、ツナ缶、しらすなどを入れても♪
*玉ねぎやしめじを加えて具沢山にしても♪

このレシピの生い立ち

生協の冷凍ピラフに鶏ごぼうが、彩りよく仕上げてあったので真似して作ってみました♪
*カレー粉大さじ1や、塩を入れずに削ったカレールウ1人前を加えて炊飯すればカレーピラフに♪
*2021.10塩の量を少し増やしました。すみません。。
レシピID : 6867688 公開日 : 21/09/12 更新日 : 21/10/09

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