簡単で本格的?!タコときゅうりのキムチ

簡単で本格的?!タコときゅうりのキムチの画像

Description

タコときゅうりとコチジャンがあれば、さっと簡単タコキムチの出来上がりです。

材料 (2人分強)

刺身タコ
8㎝くらい
1本
コチジャン
大さじ(お好みに合わせて調整)
醤油
50mlくらい’材料が被るくらい)
あればめんつゆ
10ml
ごま油
少々
あればゴマ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうり・たこを一口大に切っておく。
    ジプロックにコチジャンを入れ醤油・ゴマ油を入れて振ってまぜとく。

  2. 2

    1のジプロックにきゅうりとタコを入れて冷蔵庫にいれる。

  3. 3

    きゅうりがしんなりして、浸かれば出来上がり。
    だいたい2時間~3,4時間で食べれる。

コツ・ポイント

コチジャンでお好みの辛さを調整。キザミ唐辛子を加えてもOK
翌日も良く浸かって美味しいが、きゅうりの水気が出てくるので注意。少し捨ててそのままでも、2.3日は食べれました。

このレシピの生い立ち

タコのさしみがあまったので、つまみのタコキムチを作ろうと思ってできました。
きゅうり無しでもいいですが、あるほうが良いアクセントになります。
レシピID : 6869169 公開日 : 21/07/15 更新日 : 21/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
るるキキケイコ
余ってたキムチとカイワレも混ぜました ごま油とゴマが効いてて美味しかったです