ごろっと和栗のくるみパンの画像

Description

栗をまるごと包んだ贅沢パン

材料 (1個分)

プレーン生地
45g
栗の渋皮煮
1個
チーズデザートソフト国産和栗
10g

作り方

  1. 1

    刻んだくるみを生地に練りこみ、一次発酵する。

  2. 2

    写真

    ベンチタイム後の生地を円形に伸ばし、栗の渋皮煮、「チーズデザートソフト国産和栗」を包んで丸める。

  3. 3

    仕上げ発酵後、上部に切り目を入れて焼成する。

コツ・ポイント

甘栗や栗の甘露煮、ナッツの種類を変えてもおすすめです。

このレシピの生い立ち

ベーカリー向けレシピです。
レシピID : 6869406 公開日 : 21/07/15 更新日 : 21/07/15

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