鯛とバジルときゅうりのさっぱりマリネ
Description
お刺身が余ったら、マリネにしちゃいましょ♡
鯛とバジルの素敵な出会いが爽やか！白ワインで乾杯したくなります。
鯛とバジルの素敵な出会いが爽やか！白ワインで乾杯したくなります。
CloveRキッチン
作り方
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1
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バジルは粗みじん切り。きゅうりは小口から4つ切りにカット。鯛はお好みの大きさにカットする。（今回はきゅうりサイズ）
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2
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きゅうりに軽く塩を振り、5分ほど置いたら水気を絞る。
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3
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ボウルに☆の調味料を全て合わせる。そこにバジルを加える。続いてきゅうりと鯛も加えてさっと混ぜれば完成です。
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4
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（食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく）お気に入りの器に盛り付け晩酌の準備が整ったら、さぁ乾杯♪
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コツ・ポイント
●バケットを添えてもいいですね♡
●バジルの代わりに大葉で作っても美味しいです。
●バジルの代わりに大葉で作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
余った鯛のお刺身はそのままにせずマリネにして、次の日の晩酌のお共にします。バジルの香りが鯛に彩りと風味を添えます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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