ドライトマト
Description
大量の少し皮のかたいトマトをもらった。ドライトマトにして無駄なく。
材料
もらっただけ
塩
適量
作り方
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1
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オーブンを140度、80分でセットし予熱開始。
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2
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ミニトマトを7mm幅に切り、クッキングペーパーを敷いた天板に並べる。びっちりに並べてOK。
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3
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塩をパラパラと薄く振る。
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4
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オーブンで焼く。
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コツ・ポイント
汁っぽさがなくなるまで、加熱した方が保存しやすい。
このレシピの生い立ち
実家からもらうトマトは、少し皮が硬い。日当たりがよいせいだと思う。痛ませることも多かったけれど、これにしたら使える!
ピザ・サンドウィッチはもちろん、そのままでも!
あっと言う間に食べてしまいます。
ピザ・サンドウィッチはもちろん、そのままでも!
あっと言う間に食べてしまいます。