肉味噌（業スーのアレ入れる）
Description
たくさん作って冷凍しておけば食べたいときに解凍するだけ。レタスに包んだりインスタントラーメンにのせたりいろいろ使えます
＠ぽぽす
材料
（作りやすい量）
300g
1束
1パック
味噌
大2
コチュジャン（豆板醤でも可）
小1.5
ザクザク食べる生七味
大3
砂糖
小1
チューブにんにく
3cm
作り方
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1
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ミンチを炒める。このときお酒を入れてほぐれやすくする。
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2
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ミンチが炒まったらエリンギ投入。エリンギにある程度火が通ってから味噌・コチュジャン・生七味・砂糖・にんにく投入
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3
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調味料が全体的に行き渡ったらニラ投入。しばらく炒めて出来上がり。
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4
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食べる生七味は生姜や山椒等入ってます
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5
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そのままご飯に乗せて食べても美味しいです
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コツ・ポイント
業務スーパーのザクザク食べる生七味を使うと風味が良くなります。この生七味本当に大好きでいろんな料理に使っています。
このレシピの生い立ち
スーパーでジャンボサイズのミンチを購入したので使いきれず肉味噌にすることに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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