豆腐ケーキで乳製品を使わないケーキ
Description
豆腐の風味が出過ぎないように、小豆も入れてみました。
rosenkranz
作り方
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1
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豆腐と砂糖を混ぜ、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、型に入れ、２００℃のオーブンで３０分焼く。
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2
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冷めたらスライスして、ホイップして砂糖を混ぜた生クリームとあずきペーストを挟んで飾り付けて完成。
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コツ・ポイント
薄力粉はもう少し多めでも◎と思います。
このレシピの生い立ち
乳製品を使ってない豆乳の生クリームが大量にあったんで、ついでにスポンジも乳製品を抜いてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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