海苔の佃煮
Description
生海苔から作る佃煮です。水分を飛ばすのが楽なので大きい鍋の方が。
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材料
生海苔
150g
みりん
大さじ2
ざらめ（白砂糖でも代用可）
大さじ1
めんつゆ
大さじ2
作り方
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1
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生海苔、みりん、めんつゆ、ざらめ
を鍋に。量に関わらず大きい鍋の方がよいです。
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2
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中火でゴムヘラで混ぜます。鍋底をすくってみて画像ぐらいになればできあがり。だいたい10〜15分ぐらいです。
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3
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なべのふちに海苔が残るので、水を入れて海苔の味噌汁とかにしています。
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4
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生海苔はこちらを使いました。スーパーで150円ぐらいです。
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コツ・ポイント
ごはんよりもツマミ寄りです。
このレシピの生い立ち
生海苔が安かったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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