筑前煮をリメイク！和風グラタン
ゆまこたん
作り方
-
-
1
-
ホワイトソースをレンジで簡単に作ります♪
耐熱ボールにバターと薄力粉を入れ、レンジで１分。泡立て器で混ぜます。
-
-
-
2
-
牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ、さらにレンジで３分。さらに混ぜ、追加３～４分レンジにかけます。途中、塩コショウで味付け。
-
-
-
3
-
牛乳のうち１００CCを和風だしに換えるとまたベストマッチなホワイトソースになります。
-
-
-
4
-
耐熱容器に煮物を乗せ、上にホワイトソース、パン粉、マヨネーズ、チーズをお好みで載せてあとはオーブンで焼くだけ。
-
-
-
5
-
オーブン２３０度、２０分位で焼けます。お手持ちのに合わせて。うちはナショナルのビストロ使用。自動メニュー６で焼けます。
-
-
-
6
-
ちなみに、前日の筑前煮はこんな感じでした～。
-
-
-
7
-
かぼちゃのグラタンです♪
かぼちゃの煮物のリメイク。
-
-
-
8
-
玉ねぎとウインナーと炒めてだしの素を入れる。かぼちゃの煮物を入れて、ホワイトソースの半分も入れて混ぜる。耐熱皿に入れて、
-
-
-
9
-
上にホワイトソースをかけ、二重にする。パン粉を散らして焼くとできあがり～！！
-
コツ・ポイント
煮物を作るときは、たくさん作った方が美味しいので、翌日のことも考えてたくさ～ん作ります。リメイク料理がまた楽しいです♪
このレシピの生い立ち
せっかく作った美味しい煮物たちを翌日は和から洋にチェンジ！筑前煮、かぼちゃの煮物、きんぴらごぼう、なんでもござれ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
ゆまこたん
