まるごとブルーチーズのはちみつ焼き

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Description

ブルーチーズの酸味を抑えながら、はちみつとドライフルーツのおいしさが味わえます!バケットにつけて白ワインとどうぞ!

材料

金柑のドライフルーツ
4個
はちみつ
大さじ1〜2
黒コショウ
少々
 
 
 

作り方

  1. 1

    ブルーチーズは6等分にカットします。

  2. 2

    金柑のドライフルーツを5ミリ幅にカットします。
    固いようであれば、水に浸して弾力が出るくらいまで戻してください。

  3. 3

    オーブン使用可能な耐熱容器に、①を並べチーズとチーズの間に②を挟み込みます。

  4. 4

    ハチミツをチーズの上に回しかけるようにします。

  5. 5

    トースターで、7~8分焼きます。
    お使いの機種によって異なりますので、チーズのトロトロ具合を見てくださいね!

  6. 6

    最後に黒コショウをお好みでかけてくださいね!
    これで出来上がりです!

コツ・ポイント

今回は、自宅に金柑のドライフルーツがあったので使用しましたが、オレンジピール等の柑橘系であれば何でも合うと思います!
火を通すことによって、ブルーチーズのクセがやわらいで食べやすくなります。
バケットに載せて食べるのがオススメ!

このレシピの生い立ち

いただいたブルーチーズを美味しくいただきたくて、作りました(*^^*)
レシピID : 6874506 公開日 : 21/07/19 更新日 : 21/07/19

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