古いパンで自家製クルトン②フライパン編
Description
オーブンで焼くレシピのフライパン編。パンの量が少なめな時はこちらがおすすめです。手早くできて便利です。
簡単すぎフレンチ
材料
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1/2片
ハーブ (生なら大さじ1位)
小さじ1(ドライ)
パン(バゲット、カンパーニュ、食パン等)
100〜150g
塩
小さじ1/2
胡椒
適宜
作り方
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1
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フライパンは中火に熱し、オリーブオイル、にんにくを温めます。
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2
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そこにパンを入れ混ぜます。
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3
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塩胡椒、ハーブを加え混ぜながらしばらく焼いて出来上がり。
(目安は5〜10分程度)
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4
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取り出して冷まして保存容器に入れます。
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5
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食パンで作ったもの
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6
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オーブン編
ID: 6877000
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7
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動画でわかりやすく
https://youtu.be/4TmS3j8FsRU
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ブログにも書いています。
https://blog.goo.ne.jp/adam2008
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コツ・ポイント
火加減は焦げ目がつきすぎたら弱火にしてください。パンが硬すぎる時は水を霧吹きやスプーンなどで少しかけてから焼くといいです。
このレシピの生い立ち
フランスで経営していたお店で出していた事もあるクルトン、こちらはフライパンで簡単に出来るやり方で紹介しています☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
簡単すぎフレンチ
