米粉と豆乳のパウンドケーキ
Description
アーモンドプードルをたっぷり使い、バターと砂糖は少なめに、豆乳を使った甘さ控えめな米粉のパウンドケーキ。
手ぬぐいともんぺと私
材料
（20cmパウンド型１個分）
作り方
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1
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バターをレンジで柔らかくなるまで数十秒チンして、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜる。
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2
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卵を割り入れよく混ぜる。
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3
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米粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを加えて、よく混ぜる。
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4
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豆乳を加えてよく混ぜ、型に流し込み、180℃で43分程焼く。
途中、焦げそうな場合はアルミホイルを被せて焼く。
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コツ・ポイント
泡立て器で順番によく混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ってみました。
手ぬぐいともんぺと私
