ズッキーニの梅干し合え
作り方
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1
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ズッキーニを薄く切ります。
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2
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ラップをして2分レンジします。
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3
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梅干しも種を除きみじん切します。
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4
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3の梅と、ごま油、いりごまを入れて和えます。
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5
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器に盛り付け完成です。
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コツ・ポイント
梅干しの分量はお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
梅干しが残っていたので、ズッキーニと合えて見ました。さっぱりしているので食欲が増します。