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生ハムを細切りにしておく。きゅうりも細切りに。
タレを作る。焼肉のたれ、お酢、ごま、コチュジャン、砂糖を混ぜ溶かし、最後にごま油を混ぜあわせる。
タレを生ハム絡め、きゅうりをのせたら白ごまをかけ、卵黄をのせてできあがり。