超超簡単!ねぎおろしの冷たいそば
作り方
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1
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蕎麦を袋に記載の時間通り茹でる
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2
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万能ねぎを刻む、大根をおろす
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3
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茹で上がった蕎麦を水で締め、氷水に浸してよく冷やす
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4
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皿にそばを盛り、大根おろしを盛り、麺つゆをかける。
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5
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最後にねぎを乗せて完成!
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コツ・ポイント
そばを氷水でよーーく冷やすとより美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
大根おろしのそばが食べたくて
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蕎麦を袋に記載の時間通り茹でる
万能ねぎを刻む、大根をおろす
茹で上がった蕎麦を水で締め、氷水に浸してよく冷やす
皿にそばを盛り、大根おろしを盛り、麺つゆをかける。
最後にねぎを乗せて完成!