かぼちゃの茎 甘辛炒め
Ran6312
作り方
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1
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シャキシャキ感が残る位、太さによりますが3〜5分程茹でて冷水にとります。
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2
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筋をとります。（トゲトゲも！）
トゲトゲに気をつけて！
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3
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斜め切りにしごま油で炒めます。今回は油揚げ
一緒に♪
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4
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砂糖、お醤油、白だし、みりん等、甘辛く自分好みに味付けします。
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5
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汁気がなくなるまで炒めたら冷めるまでフライパンに放置
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6
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出来上がり！
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コツ・ポイント
筋取りが面倒ですが根気よく
このレシピの生い立ち
シャキシャキ感が最高です。
家庭菜園で捨ててしまうカボチャの茎、食べられるなら食べよう！フキとセロリの中間の様な感じで、香りは強くないです。お浸しや漬物にも良さそうです！！
家庭菜園で捨ててしまうカボチャの茎、食べられるなら食べよう！フキとセロリの中間の様な感じで、香りは強くないです。お浸しや漬物にも良さそうです！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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