ほろ苦ココアの苺クリームジャムパン
作り方
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1
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ベンチタイムが終わった生地を円形に伸ばし、いちごジャム、
「チーズデザートソフト福岡県産あまおう®苺」を包んで丸める。
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2
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1をマフィン型に入れ、2次発酵する。
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3
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強力粉をふりかけて焼成する。
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コツ・ポイント
チーズソフトをこんもり丸くのせると、空洞ができにくいです。
このレシピの生い立ち
ベーカリー向けレシピです。
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ベンチタイムが終わった生地を円形に伸ばし、いちごジャム、
「チーズデザートソフト福岡県産あまおう®苺」を包んで丸める。
1をマフィン型に入れ、2次発酵する。
強力粉をふりかけて焼成する。