だし巻き玉子の画像

Description

優しい味のお出汁が、じゅわっと出てきます!

材料 (1~2人分)

3個
2本
みりん
小さじ1
昆布だし(黒口耳昆布の水だし)
大さじ6
薄口醤油
小さじ2
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    ねぎは小口切りにする

  2. 2

    ボウルに調味料を混ぜておき、そこに卵、ねぎを入れる

  3. 3

    卵焼き器に油を熱し、十分熱した状態で卵液を入れる

  4. 4

    半熟状態で巻き、卵液を加えて巻く作業を繰り返す

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昆布のだしをとって汁物に使い、少し残ったのでだし巻きを作りました。朝食にもぴったりな1品ができました。
レシピID : 6882660 公開日 : 21/07/27 更新日 : 21/07/27

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