【保育園給食】マドレーヌ
Description
オリンピック献立としてフランスのお菓子を献立に入れました。
長野県おたり村
材料
（1人分）
作り方
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1
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卵は溶く。バターは溶かす。
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2
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ボウルにホットケーキミックス、砂糖、溶き卵、溶かしバターを入れて混ぜる。
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3
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2の生地をアルミカップに入れ、180℃のオーブンで12分程度焼き、茶色の焦げ目がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
マドレーヌ風にするために簡単にホットケーキミックスを使って作りました。もちろん、小麦粉やベーキングパウダーを使って本格的に作れば更においしくできると思います。
このレシピの生い立ち
フランスのお菓子には色々ありますが、簡単に給食で作れるものでマドレーヌを思いつきました。マドレーヌ型を使えばもっとマドレーヌ風になったかもしれません。
このレシピの作者
(
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長野県おたり村
