豚肉の紫蘇オクラタンドリー
作り方
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1
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ラップの上に豚肉をしき塩胡椒紫蘇オクラを置きます。
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2
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ラップごと巻いていきます。
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3
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しっかり巻いたら、塩胡椒タンドリーのもと(ターメリック、クミン、コリアンダー大さじ1づつを混ぜたもの)
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4
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巻き終わったら少し寝かします。
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5
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今回のオクラは、長かったので、半分に切って焼きます。
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6
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カットしたらお弁当箱に入れて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ラップに巻いたら冷蔵庫で少し寝かすと、継ぎ目が剥がれにくくなります。
このレシピの生い立ち
長いオクラをお弁当のおかずにしたかったので。