梅だれ
Description
ハモの湯引きにピッタリの梅だれです。肉や野菜につけてもおいしくお召し上がりいただけます。
味付けアドバイザー
材料
（1回分）
梅干し（種取り）
100ｇ
砂糖
大さじ1～2
本みりん
大さじ1
作り方
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1
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梅干しは種取りしミルサーに入れてペースト状にする。
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2
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1.に砂糖と本みりんを入れて混ぜ、小鍋に入れて火にかけツヤがでたらできあがりです。
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コツ・ポイント
火にかける時は焦げないように注意してください。
このレシピの生い立ち
梅干しを干した時の潰れ梅を使い梅だれを作りました。甘酸っぱいタレで食欲をアップして夏バテを解消します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
味付けアドバイザー
