酒の肴、一品追加に砂ずり炒めポン酢がけ
作り方
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1
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砂ずりを塊二つに切り、それぞれ5ミリくらいの厚さで切る。
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2
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フライパンで、火が通るまで炒め塩コショウで味を整える。
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3
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火が通ったらお皿に盛り、ポン酢を回しかけ、小口切りに切っておいた万能ネギを振りかければ出来上がり!
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コツ・ポイント
温かいまま食べても美味しいですし、冷蔵庫で冷やして食べてもグーです!
このレシピの生い立ち
妻の実家で出されていた定番メニュー!お酒がすすみます!暑い時期は冷蔵庫で冷やして食べるのがオススメです!