簡単!桃と抹茶ゼリーとバニラクリーム
作り方
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1
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バニラアイスを溶かして50mlほどボウルに入れる。
ゼラチン2.5gを加えて、レンジ600w20秒加熱して混ぜ溶かす。
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2
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残りのアイスを加えてよく混ぜてカップに注いで冷蔵庫で冷やす。
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3
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水大さじ2に抹茶、砂糖、残りのゼラチンを溶いて、レンジ600w20秒加熱して混ぜ溶かして、残りの水を加える。
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4
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バニラと混ざらないようにゆっくり加えて冷やす。
抹茶が固まったら桃を切って乗せる。
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コツ・ポイント
バニラアイスに加えるゼラチンを3gにするとババロアになります。
スーパーカップバニラ使用
スーパーカップバニラ使用
このレシピの生い立ち
バニラアイスでババロアを作ろうとしてゼラチンの量をいろいろ試してクリーム状になったのでこのレシピができました。