落花生入り豚そぼろ ピーナッツの画像

Description

落花生のカリカリ食感がいいアクセントになる豚そぼろです。豚肉とピーナッツの相性は抜群。お弁当などにオススメです。

材料

15粒程度
 
醤油
大さじ1
大さじ2
砂糖
大さじ1
本みりん
小さじ2
生姜チューブ
1.5cm

作り方

  1. 1

    写真

    落花生は食感が適度に残るよう、粗めに刻んでおく。写真のサイズを参考にしてみてください。

  2. 2

    写真

    豚ひき肉(赤身が多いものを推奨)は油をひかずに小鍋で炒める。

  3. 3

    写真

    色が白っぽくなるまで炒めます。
    大きな塊は崩しながら。

  4. 4

    写真

    調味料と刻んだ落花生を加え、汁気がほとんどなくなるまで煮詰めてく。

  5. 5

    写真

    しっかり煮詰めておくことで常備菜にできますが、冷蔵庫で2~3日以内に消費してください。

  6. 6

    写真

    ご飯と混ぜ合わせると、落花生の、カリカリ食感も加わって美味しいごはんのおともに。小さな子たちも喜びます。

  7. 7

    写真

    ひまわりそぼろ丼のレシピID: 6889338

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ひまわりそぼろ丼を作る際に作った豚そぼろです。
レシピID : 6889326 公開日 : 21/08/02 更新日 : 21/08/02

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1 (1人)
初れぽ
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1cchie
セルフつくれぽ。落花生のカリカリ食感が美味しい。