オクラの豚バラ巻きフライ
サニー大好き
作り方
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1
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オクラを洗ってキッチンペーパーで水分を取り、ヘタを落として、真ん中を斜め半分に切る。
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2
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豚バラは塩、胡椒しておく。
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3
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斜めに切ったオクラを、切った方を同じ上向きにして並べ、豚バラで巻く。
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4
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小麦粉をまぶし、溶いたてんぷら粉につけて、パン粉をまぶす。
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5
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熱した油で揚げる。
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コツ・ポイント
豚バラをオクラに巻くときは、斜めにずらしながらきつめに巻き付け、オクラを包み込むようにして巻きます。
このレシピの生い立ち
ちょっと頑張ってオクラを豚バラで巻いてフライにしようと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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サニー大好き
