枝豆と豆乳のクイック和風冷製ポタージュ
Description
ゼンブペーストを豆乳でのばすだけで和食店で味わうようなすりながし風に。ゼンブペーストならではのなめらかな食感です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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今回は枝豆を豆の部分だけでなく、さやまでまるごと使って作った濃厚な味わいのZENB PASTEを使います。
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2
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すべての材料をよく混ぜ合わせてよく冷やしてから器によそい、すりごまをふる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
枝豆をさやまでまるごと使って作ったゼンブペーストを簡単に味わえるレシピをつくりました。簡単なのに手間をかけたような、素材の味がシンプルに味わえるレシピになりました。