大量消費に☆きんぴらにんじん
まことのいっぴん
作り方
-
-
1
-
にんじんは皮をむいて細切りに。（今回は彩りでピーマン入れました。）
-
-
-
2
-
〇の調味料を全て合わせておく。（お好みでほんだしを入れても☆）
-
-
-
3
-
フライパンにごま油をしき、にんじんを炒める。（少し固めくらいが〇。）
-
-
-
4
-
合わせておいた調味料を1/3～1/2ほど入れる。（全て入れると多いのでお好みやにんじんの量に合わせて調整を。）
-
-
-
5
-
水分を飛ばすように炒めたら火を止めて、すりごまを入れ混ぜ合わせたら完成です。
-
コツ・ポイント
大さじスプーンしか使いたくないので、、調味料は計量しやすい量で用意してます。にんじんだけで作っても〇。ピーマンやしめじなどのキノコ類、ちくわやさつま揚げを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お弁当用によく作っていました☆アレンジのことを考え味が濃くなりすぎないように調整しました。
まことのいっぴん
