野菜orトマトジュースでつめたい味噌汁

味噌はお好みで（糀味噌はお勧めしません）。白・赤味噌など。出汁入り味噌だとベターです。オリーブオイル・黒胡椒・タバスコ入りでイタリアン風トマトスープといった塩梅になります。野菜ジュースは味噌汁の具材となりますし、栄養的にも満点です。

夏場は味噌汁を作り置きし冷蔵庫で冷して飲んでいました。ある暑い日、味噌汁を作るのが、火も使うので億劫になり、野菜ジュースで冷たい味噌を作っみたら美味しいかな？と、思いつきました。結果、想定外に「旨し！」だったので、レシピを公開致しました。