デミグラスソース★リメイク★ボロネーゼ
magmac
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を熱し、挽肉を焼く(この際肉をバラバラにせず、ハンバーグを焼くようにする)
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2
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焼き目がついたら、裏側も同様に焼く
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3
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微塵切りにしたニンニクを加えて香りを出す
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4
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香りが出てきたら、赤ワインを入れてアルコールを飛ばしながら挽肉をある程度バラバラにしていく
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5
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挽肉に火が通ったら、余ったデミグラスソースを加えて混ぜる
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6
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パスタを袋説明通りの茹で時間で茹で、出来上がった⑤のデミグラスソースをかける
お好みでパルメザンチーズをかけて完成！
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コツ・ポイント
絶品デミグラスソースのレシピはこちら！
レシピ ID6895861
レシピ ID6895861
このレシピの生い立ち
大好きな味の煮込みハンバーグに使うデミグラスソースがいつも余ってしまうので、冷凍保存しておき、これを活かせるレシピを考えました！
