NYの名物グルメ！スパゲッティドーナツ
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作り方
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1
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「スパゲッティドーナツ」の材料
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2
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ボウルに卵を割り、パルメザンチーズを入れて混ぜたら、パスタソースと塩も加えてしっかり混ぜる。
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3
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スパゲッティは半分に折り茹でる。（スパゲッティを半分に折るのは、フライパンで簡単に茹でられるようにするため。）
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4
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スパゲッティが茹ったら、2のボールの中に入れ全体をよく混ぜる。
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5
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オーブンを200℃に予熱する。
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6
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ドーナツ型の焼き型にオイルを薄く塗り、4のスパゲッティを、手や菜箸で型に入れる。
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7
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オーブンの予熱が完了したら、200℃のオーブンで15〜20分焼く。
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8
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焼きあがったら網の上で冷ます。
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9
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盛り付ける際には、パルメザンチーズやパセリ、細かく切ったバジルやミントを振りかけると、見た目も華やかに！
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10
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イカスミソース（1人分 120g）で作った、カットイカ入りスパゲッティドーナツ
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11
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バジルソース（大さじ2.5）で作った「スパゲッティドーナツ」はうっすら綺麗な緑色に！
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ガーリック＆赤唐辛子オイルソースを使って「バタフライピーパウダー」をソースに少しプラスして青色スパゲッティドーナツも！
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コツ・ポイント
焼き型にオイルを塗る場合、オリーブオイルスプレーを使うと便利です！オイルスプレーがない場合は、オイルを焼き型にキッチンペーパーやハケなどを使って塗っておくと、焼き上がった時にスパゲッティドーナツを型から外しやすく、食感も外側がカリッと！
このレシピの生い立ち
NYの「POP PASTA」というデリバリー専門店のスパゲッティドーナツを再現しました！
旅行ガイド「トリップノート」でもレシピ紹介していますので、ぜひご覧ください。
https://tripnote.jp/writer/bluemoon
旅行ガイド「トリップノート」でもレシピ紹介していますので、ぜひご覧ください。
https://tripnote.jp/writer/bluemoon
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