絶賛!大根の豚肉巻きフライ
作り方
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1
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大根は2~3cm厚の輪切りにしたものを更に4等分し、●と一緒に耐熱ボールに入れてレンジで約7~8分加熱する。
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2
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大根が冷めたら、豚肉を広げてクルクルと巻きつける。(大根が見えないように)
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3
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小麦粉・溶き卵・パン粉を塗して160℃の油で揚げる。
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コツ・ポイント
大根は、竹串がささるくらいまで柔らかく加熱してください。
レンジでもしっかり味が染みて美味しいですよ♫♬
豚肉はしょうが焼きなど分厚いものは巻きにくいので、バラやロースの薄いものが向いています。
残ったおでんの大根でもオススメ!
レンジでもしっかり味が染みて美味しいですよ♫♬
豚肉はしょうが焼きなど分厚いものは巻きにくいので、バラやロースの薄いものが向いています。
残ったおでんの大根でもオススメ!
このレシピの生い立ち
食感が楽しい、旦那さんお気に入りの1品です。