ポリポリ止まらない☆我が家のウリの酢漬け
kotosank
作り方
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1
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瓜生はピーラーでしましまに皮を剥いて0.5cmくらいに切ります。
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2
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ビニール袋に入れて塩麹を入れてもみもみ。合わせ酢と昆布も入れてさらに揉んで出来上がり！
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3
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冷蔵庫半日から2日ほどおくとさらにおいしくなります。
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コツ・ポイント
瓜生の厚さはお好みで調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
いつもきゅうりをこの方法で漬けていて、瓜生も同じようにしたら美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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